吴郭鱼

学名：吴郭鱼并非单一物种，而是罗非鱼（Tilapia）的俗称，属于丽鱼科（Cichlidae）。

别名：非洲鲫鱼、南洋鲫、福寿鱼（不同地区或杂交品种的称呼）。

命名由来：名称源于1946年由吴振辉、郭启彰两位台湾学者从新加坡引入，取两人姓氏合称“吴郭鱼”。

外形：体侧扁，形似鲫鱼，成体长约15-30厘米，部分品种可达50厘米以上。

颜色：多为灰褐色或银灰色，部分人工培育品种呈红色、金色（如“红罗非”）。

特殊结构：背鳍硬棘发达，尾鳍平截或圆弧形，侧线分上下两段。

原产地：非洲淡水流域（尼罗河、刚果河等），后广泛引入全球热带及亚热带地区。

栖息环境：适应力强，可在淡水、半咸水中生存，耐低氧，最适水温20-35℃。

食性：杂食性，以藻类、浮游生物、水生植物及有机碎屑为食。

性成熟早：通常3-6个月即可繁殖，每年可产卵多次。

口孵行为：雌鱼将受精卵含在口中孵化，保护幼鱼至能独立活动（约1-2周）。

高繁殖力：单次产卵量数百至上千粒，但成活率受环境因素影响较大。

全球养殖：世界第二大淡水养殖鱼类（仅次于鲤鱼），中国、东南亚、美洲为主要产区。

优势：生长快、饲料转化率高、抗病力强，适合集约化养殖。

杂交品种：如“奥尼罗非鱼”（莫桑比克罗非鱼与尼罗罗非鱼杂交），具有更高经济价值。

肉质特点：白嫩少刺，蛋白质含量高，但土腥味较重（与水质相关）。

烹饪方式：清蒸、红烧、烤制或加工成鱼片、鱼丸。

文化意义：在台湾等地被视为吉祥物（“福寿鱼”象征长寿），部分宗教仪式中用作祭品。

入侵风险：因适应力强，在非原产地可能挤占本土鱼种生存空间（如中国南方部分水域）。

防治措施：控制养殖逃逸、推广单性养殖（如全雄鱼苗）以减少野外繁殖。

与鲫鱼区别：吴郭鱼背鳍更长，尾鳍形状不同，且为热带鱼（鲫鱼耐寒性更强）。

观赏品种：如“蓝罗非鱼”因色彩艳丽被水族爱好者饲养。